三秦都市报-三秦网报道链接http://news.sanqin.com/2016/1024/251664.shtml2016年10月14日，甘肃省食药局通报：甘肃省食药局对全省范围内生产经营的790批次酒类、粮食加工品、肉制品、薯类与膨化食品、饮料进行了监督抽检。其中，抽检合格样品747批次，不合格样品43批次。三秦都市报记者从甘肃公布的不合格名单中发现，标称西安户县生产的5批次锅巴不合格。其中标称西安广文实业有限公司生产的3咪咪锅巴和户县北方特种食品厂生产的北方清真马拉锅巴大肠杆菌超标。 通报称，各级食品药品监管部门已对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。危害分析：山梨酸：是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂。 山梨酸及其盐安全性较高，一般食品中添加量只要不超过限量要求是很安全的，如果 超标严重，并且 长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。大肠菌群：多年来，国内外都以大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一，并评价和判断食品被粪便污染的程度和有无肠道致病菌污染的可能。 大肠菌群数的高低，表明了食品中粪便污染的程度。粪便内除一般正常细菌外，可能还会存在一些肠道致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌等），因而 食品中有粪便污染，可能性潜伏着食物中毒和流行病的威胁，能引起腹泻、肠胃感染。糖精钠： 糖精钠是一种甜味剂。可能食品生产加工环节的调味阶段超范围、超量使用。糖精钠是有机化工合成产品，除了在味觉上引起甜的感觉外， 对人体无任何营养价值。相反，当食用 较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。更多报道，请关注三秦都市报-三秦网、三秦都市报“唐朝美食”微信平台、“唐朝食尚报道”搜狐平台、“三秦都市报美食在线”新浪微博等三秦都市报美食时尚新闻部全媒体平台 记者微sqb315 邮箱[email protected] 新闻热线15191459315